Presenta un delicado color amarillo pálido con reflejos verdosos y una efervesencia persistente y vivaz. En sus aromas sobresalen frutos cítricos, vainilla y brioche sobre una base de mineralidad fina y elegante, aportada por el clon y el terroir de este notable viñedo. En boca es complejo, fresco y limpio, con intensas caudalías y una acidez equilibrada y amable.
Varietales: 100% Chardonnay
Alc: 13º% AzT: 7 g/l
Método tradicional, segunda fermentacion en botella.
Tiempo de contacto con sus levaduras 24 meses.
Licor de Expedición: elaborado a partir de espumante Chardonnay de la
misma propiedad, con 6 años de guarda sobre levaduras y barricas de roble
americano.
